دانشگاه علوم پزشکی گلستان

کارشناس تغذیه معاونت غذا و دارو در خصوص قند پنهان در غذاهاگفت: پوسیدگی های دندان بر اثر حملۀ اسیدها ایجاد می شوند. باکتری های موجود در دهان، به اسید تبدیل می شوند و این اسیدها به مینای دندان نفوذ می کنند، این فرآیندی است که در انتها به ایجاد پوسیدگی ختم می شود.

فرشته کیقبادی در خصوص یک رژیم غذایی مناسب برای سلامت دندان ها گفت: چنین رژیمی باید حاوی پنیر، گوشت مرغ یا دیگر انواع گوشت ها، گردو، ماست و... باشد. این خوراکی ها باعث محافظت از مینای دندان می شوند و کلسیم و فسفر مورد نیاز برای محکم سازی مینا را تأمین می کنند. میوه های سفت تر مثل سیب و گلابی نیز توصیه می گردد. سبزی ها هم قابل توجه اند زیرا حاوی مقدار زیادی آب هستند. وً باعث تحریک برای ترشح بزاق دهان می شوند، ترشح بزاق تکه های باقی ماندۀ مواد غذایی و رسوبهای خوراکی ها را از بین دندان ها می زداید و نوعی سد دفاعی در برابر اسیدها می سازد.